「３原則、前文、９条で『缶詰おでん憲章』　６日に発効」

▽大根、たまご、こんにゃくの３品は原則入れるものとする
　 ――「おでん３原則」をはじめ、前文と９条の条文からなる「缶詰おでん憲章」ができた。
　 ６日に発効する。

▽第４条では「味の地方自治」を宣言し、
　 第９条では、多様な食材が共存する缶詰おでんを、「互いを尊重しあいながら生きる国際平和の象徴」とうたった。

▽千葉県銚子市の缶詰会社が憲章を発案。
　 憲法学者の水島朝穂・早大教授のゼミ生７人が起草に協力した。
　 監修した水島教授は「日本発の平和の健康食品に」。